鳥貴族「全品298円への値上げ」が、「残念な結果」で終わった理由（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース

---------- 2017年10月、居酒屋チェーン「鳥貴族」は原材料と人件費の高騰を理由に値上げを断行し、売上を落とす結果となった。当時は「経営上の判断ミス」という批判も多かったが、必ずしもそうとは断言できない。値上げが失敗に終わった原因は、鳥貴族一社だけにとどまるものではない考えられる。新刊『物価とは何か』から、一部編集のうえ検討してみよう。 ---------- 【写真】鳥貴族「コロナで売り上げ96％減」の衝撃…！ 鳥貴族は人件費や原材料費の上昇を背景に2017年10月に値上げに踏み切りました。28年ぶりの値上げだったそうです。「全品280円均一」を298円へと引き上げたので、率にして約6％の値上げです。 私は鳥貴族の経営に特別詳しいわけではありませんが、同社が値上げに踏み切った経緯に関心をもっていました。鳥貴族の大倉忠司社長は、値上げ直後に行われた雑誌のインタビューでの「値上げを

[mobile_neko]

コロナを抜きにすると政府の方針以上に可処分所得が増えていたら問題ないと言うか安すぎる感じなんだよなあ

[keshimini]

コロナ禍で飲みに行くことも減って、たまの飲みならもっと良い店選ぶから、久しく行ってないな。久々に行きたい。

[maturi]

鳥裸族

[mouseion]

値上げ攻勢が悪いわけではないのだけど消費者のニーズに応えられなかったというよりはコストを抑えようとした結果の値上げなのでどう繕っても企業努力を怠った結果にしか思えなくなる。