YouTube登録者59万人超え！ 『George ジョージ』吉田シェフのお店が東京・白金台に誕生（秋吉健太） - エキスパート - Yahoo!ニュース

ミシュラン星付きレストランで副料理長として働いていたシェフが、洗練された映像美の中で様々なレシピやプロの料理人ならではの調理のコツを紹介する人気YouTube『George ジョージ』はご存知だろうか。 2022年11月8日の時点でチャンネル登録者数59万人超えのこの人気チャンネルを自ら運営しているのがフレンチシェフの吉田 能（よしだたかし）さんだ。2021年3月まで「ドミニク・ブシェ トーキョー」でエグゼグティブシェフを努めていた吉田さん、現在はYouTuberでの活動をメインとして活躍中。 ことし11月24日（木）、吉田さん本人がシェフとして腕をふるうフレンチレストランが東京・白金台にオープン。本人に話を聞くことができた。 【「料理人・城 二郎」吉田 能さんインタビュー】 「秋にオープンするお店の名前は『CIRPAS（サーパス）』と決めています。これは『サーキュレーション』と『パッショ

[kaz_hiramatsu]

“ドミニク・ブシェ トーキョー”