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【石川】「できない」と言わない副業者が老舗から学んだもの
看板商品の低迷と新型コロナ禍での売り上げ激減に見舞われた石川県輪島市の老舗菓子店「柚餅子総本家中...
看板商品の低迷と新型コロナ禍での売り上げ激減に見舞われた石川県輪島市の老舗菓子店「柚餅子総本家中浦屋」。新商品のプリンのオンライン販売を拡大するため、EC(ネット通販)やデジタルマーケティングなどに精通した都会のビジネスパーソンに、オンライン副業の形で参加してもらうことになりました。副業者と既存スタッフが理解を深め合った結果、看板商品の再評価にもつながりました。
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