ロイヤルHDのキャッシュレス店、店長の労働時間が大幅に減った“三種の神器”

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを運営するロイヤルホールディングス（ＨＤ）が２０１７年１１月に東京・中央区に出店した「ＧＡＴＨＥＲＩＮＧ ＴＡＢＬＥ ＰＡＮＴＲＹ（ギャザリングテーブルパントリー）馬喰町店」。現金を使用しない完全キャッシュレス店舗は業界内外から驚きをもって受け止められた。オープンからまもなく１年―。野々村彰人常務は一連の改革に手応えを感じている。 新・三種の神器とは 「これがキャッシュレス店舗における『新・三種の神器』なんですよ」。野々村氏が見せてくれたのが、接客支援用に従業員が携帯するスマートフォン、アップルウォッチ、そして決済端末だ。同店ではｉＰａｄを活用したセルフオーダーシステムを採用。支払いの際には画面に表示される決済メニューの中から客が希望の方式を選択する。 店の看板に「キャッシュレス チャレンジ」の表示はあるが、客の間に戸惑いはないのか。「座席に案内す

[asakura-t]

キャッシュレスのメリットは100％でないとほぼ意味ないのだよね。でも通信障害やらサーバ障害やらが発生するわけだしなぁ（それで使えなくなってる店舗はたまに見かけるし。そういうときに営業しないの？）

[shinjukukumin]

管理・事務作業が減るってのは大きいな。

[iga_k]

キャッシュレス便利〜