動物福祉と経済性、日本の養鶏は両立できるのか ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

市場混乱・農家は死活問題 元農林水産相が収賄罪で在宅起訴された事件を受け、鶏卵業界のアニマルウェルフェア（動物福祉）に注目が集まった。事件は家畜をストレスの少ない状態で飼育するアニマルウェルフェアの国際基準案に反対するなどの見返りに現金を受け取ったとされる。動物福祉の推進派は「日本は乗り遅れている」と批判する。だが、経済性と両立させずに動物福祉を進めるなら市場が混乱する。二つを両立させる技術と稼ぐビジネスモデルが必要だ。（小寺貴之） ３０年ケージフリー見込む 「２０３０年にはケージフリーを見込める状態にしたい。日本は畜産後進国だが、国内のコンセンサスは得られると考えている」と、ＮＰＯ法人アニマルライツセンター（東京都渋谷区）の岡田千尋代表理事は説明する。ケージフリーとは平飼いや放し飼いを指す。米国ではマクドナルドやスターバックスなどが２５年までにケージフリーの卵を調達することを宣言し、鶏卵

[mabarasuji]

“米国ではマクドナルドやスターバックスなどが２５年までにケージフリーの卵を調達することを宣言し、鶏卵の７割がケージフリーになるという試算もある。”