客がテーブルで樽生ビール注ぐ！アサヒビール、小型樽生サーバー展開 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

アサヒビールは２６日、来店客が自分で樽（たる）生ビールを注げる器具「パーティーサーバー＝写真」を開発、１０月から北海道・首都圏・近畿圏の飲食店でテスト展開を始めると発表した。２０１７年以降の全国展開に向け、１６年内に飲食店１００店への導入を目指す。 パーティーサーバーは従来のピッチャーに比べ、味や泡立ちなどが大幅に向上、テーブルで注ぐ楽しさが味わえる。同サーバーを導入する店側は楽しみ方の提案に加え、店員の労力低減など店舗運営の効率化につながるとしている。 同サーバーは密閉容器内を加圧し、“業務用品質”の樽生ビールを注ぎ出す電池駆動のエアポンプにより、テーブルに置けるコンパクトサイズを実現。クリーミーな泡を付ける独自機構も採用。容量は約２・８リットルで、５、６人のグループ客を主な対象に、ジョッキやグラスと一緒に提供する。皆で飲む“楽しみ消費”で、ビール需要拡大を狙う。