オーストリア料理のおすすめ18選！絶対食べたい人気メニューを厳選

オーストリア料理の特徴 photo by Unsplash オーストリア料理はオーストリア帝国時代の多民族・多文化社会で形成された食文化です。ハンガリーやチェコ、イタリア、ドイツ、バルカン半島などの周辺国からの影響を受けており、オーストリア風に独自の発展を遂げた料理が多いのが特徴的。 煮込み料理のグラーシュやターフェルシュピッツ、燻製ソーセージ、豚肉のグリルなど、ヨーロッパでよく食べられている料理がみられるほか、ザッハトルテ、ザルツブルガー・ノッケルンなど、ウィーンの歴史を支えてきた伝統的な絶品スイーツの宝庫でもあります。 伝統と歴史のあるオーストリア料理を味わい、ヨーロッパの美食を満喫しましょう。 ＼NEWTでおトクなオーストリア旅行をチェック／ オーストリア料理のおすすめ前菜4選オーストリア料理の前菜には、ベーコンの燻製や野菜のセット、白アスパラをグリルしたり煮込んだりして作るシュパー