食べてはいけない 食中毒を引き起こす有害植物に厚労省が注意喚起

食べると重篤な食中毒を引き起こす有害な植物について、厚生労働省のTwitterアカウント（@pMHLWitter）」が注意を促しています。 有害植物を摂取したことによる死亡事例は高齢者が特に多いとされており、高齢者本人や高齢者のいる家庭に向けて「お庭に生えている食用と判断できない植物は、採らない！ 食べない！ 売らない！ 人にあげない！」とその危険性を強く訴えています。 特に食中毒が多く、危険とされている植物は「スイセン」「バイケイソウ」「チョウセンアサガオ」の3つ。 「スイセン」は見た目がニラやタマネギに似ているため非常に間違いやすく、過去10年間の有毒植物による食中毒のなかで被害件数が最も多いとされています。食後30分以内に悪心（おしん）、下痢、昏睡などの症状が発生。同種の「スノーフレーク」（スズランスイセン）も同じく注意が必要です。 素人には見分けがつきにくいです 「バイケイソウ」は

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どく(いり) きけん たべたら しぬで こうせいしょう

[tym1101]

ニラと玉ねぎは多分大丈夫かと思いますが、植物の種のパッケが違ったり、ミスでスーパーで売られてたら騙される恐れがあります。

[mojimojikun]

特に植物に興味がない上に、こういう話を聞きかじっていると気軽に手を出す気になれないのだけれど、実家の庭には大好物のミョウガを筆頭にシソ、三つ葉、ニラ、山椒といったものが採れるので色々混乱する。