毒除去せずフグ販売、千葉 「知識がなかった」 ｜ 共同通信

Published 2023/01/08 08:47 (JST) Updated 2023/01/08 17:47 (JST) 千葉県は7日、南房総市の魚介類販売店が、有毒部分を除去していないフグを販売していたと発表した。これまでに健康被害は確認されていないという。店側は「販売してはいけないという知識がなかった」と話し、現在は販売を中止している。安房保健所は店側に回収などについて指導した。 県によると、未処理のフグを販売していたのは「みのや総合水産」。昨年9月ごろからシロサバフグやクロサバフグを「コガネフグ」の名称で販売、肝臓や卵巣などに毒があるという。 店に立ち寄った人が今月6日、保健所に「（皮などを除去していない）丸フグが販売されている」と通報した。

[m_uchino]

知らなかった、悪気は無かった、の類が免罪符と考えている層、多いからなぁ。しかも無自覚。気付いて通報できる人が居て良かったね。/恐らく市場の類の運用も雑って話だし、千葉に限った話じゃないのでは？ｗ

[daybeforeyesterday]

うーむ

[Cald]

免許は？

[collectedseptember]

たまたま処理できる人だけが買ってたの？

[Galaxy42]

そんなにうまいのか?

[Nean]

“県によると、未処理のフグを販売していたのは「みのや総合水産」。昨年9月ごろからシロサバフグやクロサバフグを「コガネフグ」の名称で販売、肝臓や卵巣などに毒があるという。”