「お店をやってコミュニティを作る」の具体的な金額や始め方｜林伸次

昨日の「お店やればいいのに」が、結構シェアされたので、実際にお店を始めるにはどうすればいいかを書きます。 まず物件ですが、都心で８坪で１５万円としますと、保証金というのがだいたい１０ヶ月分必要で、１５０万円かかります。 これが新宿とか銀座とかになると、小さい物件でも保証金１千万円とかって感じのすごい金額のこともあれば、私鉄沿線ですごく駅から離れた物件なら敷金礼金２ヶ月づつなんてこともあります。 その次は内装費がかかります。普通、ちゃんとした設計の先生に依頼すると、１店舗に１千万円かかると言われています。 コーヒーハウス・ニシヤさんっていう有名店がありますが、そちらは内装外装で１千２百万円かかったそうですが、雑誌の撮影とかで１回５万円で貸していて月に２０万円の売り上げがあるそうです。 内装、安く、でもお洒落にしたい、という方、とにかくオススメなのは、三鷹バルの一瀬さんです。「内装費に３００万

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表向きなコミュニティ、場所のよさは期待できないのかな、夜のお店は、秘密めいていて、バーテンは両立してんかな？だから会員制だったりて？喫茶店はポット出は難しそう、でチェーン化してんか