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    amekaze
    amekaze 料理におけるデザインパターン/アンチパターンは中華とかだと体系化されており、和食でも理論はある。中国のアプリ美食杰などを観て参考にしたほうがいいような.... 日本企業お得意の車輪の再発明感がパナイ

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    onesplat
    onesplat エモ部分が長すぎて途中でどうでもよくなった

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    jmatsu
    jmatsu この表現好き。確かに料理好きになったのはこういう発想からだったかも。 “料理を食材と味つけ、調理法に分解し、それぞれの変数を動かしながら変化を付けるという、方程式のような発想法”

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    ukstudio
    ukstudio 今僕が関わっているプロジェクト、たべドリのお話です。少しでも共感できる、気になるなどあれば気軽に声かけてください! ランチでもいきましょう〜。 なんとサーバーサイド僕しかいないんです! 助けて!!!

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    heniha
    heniha “レシピを見ないと作れないほどに複雑な料理を頑張ってつくる必要はなく、だれかに求められていたわけでもありません。料理とはそういうものだと思いこんでいたのは自分自身であり、自分や家族にとって丁度いい料”

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