山口の岩国と島根の津和野へ④結～津和野「高砂」の財間酒場 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

高砂や。 主がお出迎え。 滑り込みセーフ。 高砂銘柄をやってる蔵は全国にちょいちょいあり。 ここのほかに、静岡、石川、三重、佐賀があったかと。 三重は而今のとこです。 何年か前に地元名張で売ってたので買った。フルーティーさが強く、何杯も飲めないが而今ぽくてよかった。肝心の而今は買えなんだが(´Д` ) 閑話休題。 津和野の高砂。 純米と純米吟醸を購入。 純米は今も段ボールドしている。 少なくとも３年は様子をみたうえで、 お外に出して遮光の上ベランダ熟成させるかどうか考えたい次第。 財間酒場 津和野町中座ロ34 0856-72-0039 おしまい。 ぽちっと押していただけると励みになります。 にほんブログ村

[nyoro88]

追加熟成中？