レモン風味の爽やかクリームソース「アマルフィ風パスタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

レモン風味の爽やかなクリームパスタ。 アマルフィとはイタリア南部の都市名である。 世界遺産である海岸と並びレモンの産地としても有名だそうだ。 このレモンを使ったパスタはクリーム系とオイル系があるようだが、今回はクリーム系に挑戦してみた。 レモンはアマルフィ産を使うと美味しいらしいが、当然手に入れることが出来なかったのでアメリカ産で代用した。 今回の参考レシピ Tagliolini al Limone all’Amalfitana レモンのタリオリーニ アマルフィ風 - Osteria la Abebeeno アマルフィ風パスタの材料（2人前） お好きなパスタ･･････････200g にんにく･･････････1かけ（入れなくてもいい） レモン･･････････1個 オリーブオイル･･････････大さじ2ぐらい 牛乳･･････････100ccぐらい 小麦粉･･････････