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炊き込みご飯は、ひとり飯には打ってつけなのである。(サンマの炊込みご飯)
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炊き込みご飯は、ひとり飯には打ってつけなのである。(サンマの炊込みご飯)
炊き込みご飯は、多少のコツは必要だけれど比較的簡単で、ご飯とおかずがいっぺんに出来てしまう上豪華... 炊き込みご飯は、多少のコツは必要だけれど比較的簡単で、ご飯とおかずがいっぺんに出来てしまう上豪華にも見え、さらにうまい。 ひとり飯には打ってつけなのである。 仕事から帰り、それから料理を作るとなると、やはり「手軽である」ことは大事である。 もちろん侘びしくなるのは嫌だから、ある程度の手はかけるわけだけれども、「いっぺんに出来る」ということは、「手軽さ」の一つの意味になるのではないだろうか。 その点、炊き込みご飯は手軽である。 鍋に材料を入れてしまえば、あとは30分ほど待つだけで、ご飯とおかずが一度にまとめて出来てしまう。 具の味がご飯にしみ、うまいのはもちろんのこと、土鍋で炊いて、そのまま食卓へ出してしまえば豪華にも見える。 ひとり暮らしの料理には、まさに打ってつけだと思うのだ。 炊き込みご飯には、かなりのバラエティがある。 まずは「炊き込みご飯」と言われて思い出すのは、鶏肉が入ったやつで