エチオピアシャキッソハニーが好き過ぎる - ツレヅレ食ナルモノ

この豆が入荷してからと言うもの、5日に1度のペースでリピ買いしているお気に入りの珈琲。 エチオピア シャキッソハニー 200g 1,350円(税込)@コーヒーロースト白楽店 エチオピアのハニープロセスコーヒー。コーヒーローストさんに通い始めてから精製方法の違いによる味の違いを知りました。 珈琲豆の精製方法は大きく分けて4種類。 ウォッシュド スマトラ式 ハニープロセス ナチュラル ハニープロセスは、ウォッシュドとナチュラルのいいとこ取り。 コーヒーチェリーの果肉除去後に残る"粘液質"を残したままゆっくり乾燥することで、粘液質の糖分や酸味が生豆に染み込む。だから独特な香りや甘みを感じられる味わいになる、とのこと。 ナチュラルのコクと甘み、ウォッシュドのクリーンな味わい。確かにそのどちらもを兼ね備えている。濃厚なベリーを感じるのに、後味はスッキリしてる。 大好き過ぎるのに上手く伝えられないこの

[urimasaru]

やっぱり、地域によって、コーヒーの味って違うのですね(^^♪✨　他の食材もそうですものね💦

[aquarelax]

生のカシューナッツって初めてみました。カシューナッツは大好きなので生のものを食べてみたいです。こだわりのコーヒー美味しいでしょうね～精製方法が4つあることも初めて知りました。

[A-hanoi]

濃厚なベリーを感じるのに後味はスッキリという美味しそうな表現、ぜんぜん語彙力足りてます！😊というかOTSHOKOPANさんの紹介してくださるものは心も体も喜ぶ食べ物という絶大な信頼があります😆

[kuma110]

グジのシャキソ地区のお豆、美味しいですよね～！此方のは欠点豆が少ないですしブルーベリー要素引き出しやすいので私も大好きです♬

[addieayumi]

コクがあるのに、後味すっきり、淹れ方も上手なのでしょうね。珍しい豆のことがいつもいろいろ知れて、勉強になります。カップもかわいい・・・！

[kirakunist]

珈琲豆も精製方法の違いで味が異なるんですね。いいとこどりはナイスです！　違いの分かる男になりたい‥😅

[yasumarutaiwan]

シャキッソって地名なんですね✨ナッツやドライフルーツをつまみながらコーヒーを飲むって健康的ですね🥰

[darucoro9216kun]

本日、コーヒー豆がなくなって買いに行かなくちゃなんです！ドライフルーツも一緒に買おうかな？

[santa-baking]

ビオセボンのナッツと&ドライフルーツ。しかも、カシューナッツは生なのですね。生で食べられるナッツ類は、初めて知りました。(#^.^#)

[mr_redwing_children]

エチオピアシャキッソハニーって初めて知りました！しかもシャキッソって言いづらいですね😅かなりのハイペースでリピートとはどんな味なのか気になります👍生カシューナッツは自分なら高確率でお腹壊しそうです🤣

[mkonohazuku]

生で食べるアーモンドは時々見るけど、カシューナッツもあるのですね。コーヒーへのこだわりも素晴らしいです。クランベリーも綺麗な色で美味しそう🎵

[HikkiMorry]

強靭な胃腸をお持ちだから毎日美味しいものを食べられるんですね。

[hotaru_spitz]

生のカシューナッツってダメなんですね！胃腸弱めなので自分には難しそうです😅 ドライクランベリーって砂糖入ってるんですか！知らなかったです！！ 昨日は最後アレでしたが、勝ちがついて良かったです🎏

[zuoji319]

カシューナッツをよく食べますが、生モノがあるんですね。自分は弱小な胃腸なのでローストモノで我慢したいと思います^^;

[deechiyan]

いつも御覧頂きありがとうございます。

[tohost32503]

ビオセボン...。気になるけど何となく敷居が高くて、お店の前を通る度に少し挙動不審者になっている私(笑)。この機会に、勇気を出して入ってみようかな(笑)(笑)。