ミルフィーユ鍋は白菜よりも大根派です - ツレヅレ食ナルモノ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 家鍋の定番ミルフィーユ鍋。白菜がポピュラーですが、私は大根の方が好き。 【材料】 豚バラ肉 300g 大根 1本 鶏ガラスープの素 大さじ1 生姜 1かけ ニンニク 1かけ 醤油 小さじ2 水 600mL ① 大根1本分を薄くスライスして、豚バラ肉と交互に鍋に入れる ② 生姜ニンニクをすりおろして加え、調味料と水を入れて煮込む ③ 大根が柔らかくなったら出来上がり ④ 黒胡椒や七味をかけていただきます 豚バラの旨みを吸い込んだ大根。なんて甘くて美味しいだろう。白菜だとこの短時間でここまで吸収してくれない。大根の方が、ミルフィーユ鍋に適してる気がする。 大根をひとり1/2本も食べるのでお鍋は薄味にしています。だから〆の玄米雑炊には、バカまぶしで味変するのも良き。 自家製塩昆布も、よく合います。 この日のワインは、チリのシャルドネ。ジュースみたい

[tomatonojikan]

大根ミルフィーユいいですね✨何で今まで作らなかったんだろう😊

[kohanakotaro]

豚バラ大根的な想像していたら全然違いましたwこれは白ワインが合うのはわかりますね🎵

[mamu-petit]

OTSHOKOPANさんは大根よく食べますね☆　ミルフィーユ鍋大根版、美味しそうです (^^)♪

[santa-baking]

そうですね、我が家のミルフィーユ鍋は白菜です。もしかしますと、家族は大根の方が好みかもしれません・・・ただ、私が大根苦手で💦　(/ω＼)

[G-SELF]

大根のミルフィーユ鍋もあるんですね！確かに美味しそうです。〆の塩こんぶ雑炊も食べてみたいなぁ(*^-^*)。

[KKchaochao]

流石ですね！✨ミルフィーユ鍋、しかも大根でくるとは思ってもみなかったです♡白で組み合わせるところもセンス抜群です

[rtaroyma]

なるほど白菜より染みやすいんですね。この綺麗な紅白の整列! そして塩昆布!! やっぱりみんな結婚したいんじゃないの~~?? わたすはこんな奥さん欲しいぞ🤩✊西村さんの底しれない面白さ。あのロゴだけで笑います🤣o

[Kajirin1]

モービジュアルが美しすぎる～😍やりますやります、近いうちに必ずやりたいです😊

[A-hanoi]

おしゃれだし美味しそうだし最高ですね！😊昨日は私はキャベツだけの素っ気ない鍋を食べたので、大根と豚バラで今度これ作ってみます😋生姜でぽかぽかしたいです♡

[darucoro9216kun]

バカまぶし知りませんでした。しかし、大根のミルフィーユ鍋いいですね。作ってみたくなりました。週末料理にちょうどいいかも！

[kirakunist]

大根のミルフィーユ鍋、美味しそうですねー😄　〆の玄米雑炊とバカまぶし+塩昆布もいいですね。

[misaki-taku]

白菜一択で来ました（私が作るわけじゃないですが……）。大根、やって（希望申告して）みます。

[artfoods]

だめだめっ！こーゆー鍋料理を公にするのは迷惑防止条例違反で罰金です。しかも自家製の塩昆布？ふざけるのもたいがいにしろいっ！てもんだ、追徴課金します。善良な市民はお家でコッソリとジッコーするものですよ🐸

[remetameta]

brunoの四角い鍋プレートでやると綺麗にできそう！うちは、おしゃれじゃない象印だけど、四角い鍋プレートでやってみたい！！

[nob-ism]

これ美味しいですよね〜、昨日食べました。

[Madenokouji358]

おはようございます。「豚バラの旨みを吸い込んだ大根。なんて甘くて美味しいだろう。白菜だとこの短時間でここまで吸収してくれない。大根の方が、ミルフィーユ鍋に適してる気がする」豚バラの旨み、大好きです😋

[tohost32503]

大根はタンパク質・脂質を分解する酵素を沢山持っているので、すごく理に適っていると思います。油のしつこさが軽減、アミノ酸が増えて旨味増。なんとなく桂剥きの大根をイメージしてしまった。今度やってみよう😋