「ちりめん」と「かえり」の違いを観察して、ちりめん常備菜作りをたしなんだよ | 農家漁師から産地直送の通販 ポケットマルシェ

磯の香り、到着ちりめん＆かえりのセットが、筆者の住む山梨の自宅に届きました。山梨は言わずと知れた、海なし県。 箱を開ける前から磯の香りがぷーんと漂って来て、久々に海の気配を感じることができました。 中にはちりめんカップ・かえりカップ・レシピ付きパンフレットが入っています。 左端の袋入りのものは「記事が書きやすいように」と石野さんのご好意で入れてくださったもの カップはちりめん180g、かえり160gです。 商品説明にグラムで表示されていたのを見た時には実際の量は想像がつきませんでしたが、想像以上に量があります。 手のひらにひと盛りのせて、これで10g。 1カップにはこの16〜18倍の量が入っているということに。軽くても結構な量がありますね。 水気は一切なく、パラパラに乾燥しています。 こんなにたくさん、どうやって食べようか……同封レシピを見ながら、ワクワクで胸が膨らみます。 かえりとちりめ