コメダが「コッペパン専門店」を出す理由 千葉の「パン工場」は生産を拡大中

国内カフェチェーン店で3位の「コメダ珈琲店」は、現在、全国に760店以上を展開する。そのコメダがカフェではなく、「コッペパン専門店」を出した。東京の店は期間限定だが、先に期間限定で出した名古屋の店は常設店になった。なぜ、コメダはコッペパンに目を付けたのだろうか――。 「東京ソラマチ」で限定販売を実施 9月1日、東京スカイツリーの真下にあるショッピングモール「東京ソラマチ」に期間限定のコッペパン専門店がオープンした。「小倉マーガリン」や「ポークたまご」など甘い味から総菜系まで20種類近くあり、価格は1本220円から390円（いずれも税込み）。調理ブースでは店舗スタッフがコッペパンに具材を入れる実演販売も行う。