いつものメニューが悔しいくらい美味くなる…！煮干しを練りこんだ悪魔的バター「にぼバター」からもう離れられない - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、みなさん「にぼバター」って知っていますか？ 粉末状にした煮干しを練りこんだバターのことなのですが、これがまあ美味すぎるんです。 【にぼバター】って知ってる？私は昨日初めて知った🤗 煮干しを混ぜ混んだバターなんだけど、これがまあ美味い😍😍苦み臭みはなく、旨味が濃い！ 写真は、にぼバターパスタ🥺✨バター吸ったパスタの風味ともちもち食感たまらん〜〜！ ちなみにネットでも買えるそう。買う！ ペタンク@浅草 pic.twitter.com/XZmtXBpRCC— 河瀬璃菜 りな助(料理研究家) (@Linasuke0508) 2020年3月20日 少し前、浅草にある「ペタンク」というお店で「にぼバターパスタ」をいただいてからというもの、その魔力に取り憑かれている筆者ですが、これはマジでみんなにも食べてほしい…という思いが抑えきれないので、今

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バターから煮干しの頭や尾が突き出ている情景を想像した

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煮干しとチーズで一杯やったら美味かったので煮干しと乳製品は絶対美味い。

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食べてみたいな

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食べてみたいがかなりお高いので手が出ない。煮干しとバターは合うということは覚えておこうと思う。

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“食材が余ったので、持って帰るのも面倒だし、試しに全部混ぜてみました。 すると、いまだかつて味わったことのないような、それでいて親しみのあるフレーバーバターが出来てしまった”　最高のエピソード

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二郎インスパイヤの煮干し系の店で煮干しと油の相性ってジャンクな感じでいいなって思ってた。

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くさそう

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https://www.streetinsider.com/FMR+Wire/Watch+UFC+251+Free+Live+Stream+Reddit+%E2%80%93+Usman+vs+Masvidal+Full+Fight+Online/17104435.html

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うちにあご煮干しがあるんだけど、あごバターだとどうなっちゃうんだ？

[posmoda]

なんだったら煮干しは牛乳のアテにしてもうまい。

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類似品いろいろ出そう。梅干バター。ウニバター。明太バター。高菜バター。野沢菜バター。蝗佃煮バター。鮒寿司バター。ずんだバター。蛍烏賊バター。奈良漬バター。千枚漬バター。しもつかれバター(´・ω・｀)

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食べてないけど、美味しいと思う。いきなり500gはハードル高いから、50gとかの小分けで、デパートの催事等で売ってみて欲しい。

[sunamandala]

にぼバターのレシピが知りたかった

[yaneshin]

高いですが試してみたい気も。

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煮干し粉とバター別々では出ない味わいなのだろうか。

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うまそう

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数の子チーズとやらが安売りしており、「生臭そうだが、さては仏あたりの伝統食で、上品な味なのでは」と予想し買ったところ、大変に生臭かった。どうもヒット商品の便乗コピーだったらしく、本家に駆逐されていた。