【高級仕様】「銀座一蘭」の “重箱ラーメン” のこだわりっぷりに屈服させられた / 強いて欠点を挙げるなら…

【高級仕様】「銀座一蘭」の “重箱ラーメン” のこだわりっぷりに屈服させられた / 強いて欠点を挙げるなら… 西本大紀 2019年10月16日 食事において、料理の入っている器が与える影響というのは大きいと思う。料理全体の印象を左右しうる要素だろう。美しく気品のある器だと気分も変わるし、なんかよくわからない汚らしい器がお店で出てきた経験は一度もない。 例えば普段食べているラーメンでも、器が変われば新鮮な体験ができるかもしれない。そう思わせてくれたのは、有名とんこつラーメンチェーン「一蘭」が銀座に新たにオープンする「銀座一蘭」で、ラーメンを重箱に入れて提供するというニュースだ。早速10月10日の開店当日に現地を訪れてみることにした。 ・「銀座一蘭」の重箱ラーメン 実を言えば、この重箱仕様自体は既存の「一蘭」店舗の一部で既に導入されているものだ。しかし筆者は未体験だったため、おいそれと釣られる

[versatile]

へー。いろんなこと考えるねぇ

[Insite]

キャナルシティのは重箱だった

[kazutaka83]

強いて欠点を挙げるなら「釜だれとんこつラーメン」じゃないことです。器など些事。

[zaki-hmkc]

最近一蘭行ってないなー