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簡単美味しい♡ダマなし失敗なしのホワイトソース作り‼〜 ☆えくぼママの沖縄子育て☆ - 琉球新報デジタル
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簡単美味しい♡ダマなし失敗なしのホワイトソース作り‼〜 ☆えくぼママの沖縄子育て☆ - 琉球新報デジタル
こんにちは! えくぼママライターのみはるです。 ホワイトシチューにグラタン、とろ〜りソースパスタ… ... こんにちは! えくぼママライターのみはるです。 ホワイトシチューにグラタン、とろ〜りソースパスタ… ホワイトソースが大好きな私。 まだ暑い沖縄ですが、時折シチューの神が降りてきては、お鍋に大量に作っていますよ。 でも小麦粉から作るホワイトソースって手順が面倒だし、ダマになりやすいですよね。 でも大丈夫! 面倒くさがりの私ですが、絶対に失敗しない作り方を学んでから、市販のモノを買わなくなりました‼ バターを溶かしたフライパンで小麦粉をペースト状にして、そこに少量ずつ牛乳や豆乳を足して…なんてしなくて大丈夫‼ 簡単!美味しい!! ホワイトシチューの作り方 ホワイトシチューならまず野菜やお肉を炒めます。 表面に火が通ったらそこに大胆に小麦粉を投入‼‼ 分量は4人分で大さじ4〜くらい。 野菜全体に衣みたいに小麦粉がからまるくらいが適量です。 全体に絡まったら、水をヒタヒタになるくらいまで入れて煮込