生姜がピリリ！骨付き鶏肉と里芋の甘辛煮〜ファッシング祭 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました

昨日の記事に少しの発熱と書いたら、すぐに優しい言葉をかけて下さった方々、ありがとうございます😊少しの疲れが抜けないのか、未だに微熱続きですが、寝込むほどではありません。おそらく、気合いでそのうち治ります😂 生姜を効かせた甘辛煮と胡瓜とじゃこの酢の物(他前日の残り物)、お味噌汁とご飯という、身体に優しいザ・日本の家庭料理で体調を整えます😉 🌟鶏肉と里芋の甘辛煮🌟 【材料】 鶏手羽元 6〜12本（600g）、冷凍里芋 500g、人参 2本、 生姜 1片、サラダ油 大さじ2、 水 200ml、酒 50ml、砂糖、醤油 各大さじ1、 ＊里芋は生でも大丈夫です。 ＊手羽元はドイツのものなら約6本、日本の物は約12本になります。 ＊鶏は手羽先でも良いですが、とにかく骨付きの方が良いお出汁が出ます。 【作り方】 1、生姜は薄切り、人参は乱切り、手羽元は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れる

[saki-bianca]

mashleyさん、レシピに注意書きしました😊日本にいる様にお料理をしていても、ここはドイツ…分量もドイツ仕様または思い込みの部分が多くなってきました💦ご指摘していただいて気付けます！ありがとうございます。

[mashley_slt]

ポカポカあったまりそうなお料理ですね♪いつも思うのですが、ドイツはお肉の大きさが日本と違って大きい気がします(気のせいかもしれませんが笑)。日本は最近肉の値段が徐々に上がりつつあるので見て楽しみます笑