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お湯が水より速く凍る 「ムペンバ効果」の再現に成功? スレッドは大荒れに - ここは (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊だった
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お湯が水より速く凍る 「ムペンバ効果」の再現に成功? スレッドは大荒れに - ここは (*゚∀゚)ゞカガクニュース隊だった
直感に反してはいるが、高温のお湯が低温の水よりも短時間で凍る場合がある。最新の実験によって、「ム... 直感に反してはいるが、高温のお湯が低温の水よりも短時間で凍る場合がある。最新の実験によって、「ムペンバ効果」と呼ばれるこの特殊な事例が、ある限定された条件下では確かに存在することが裏付けられた。 ムペンバ効果という名前の由来となったのは、タンザニアのErasto B. Mpemba氏だ。同氏は中学生のときに授業でアイスクリームを作っていて、熱いアイスクリーム・ミックスが冷たいものより速く凍ることに気付いた。 中略 しかし、これらの事例は再現可能なものではなかった、と語るのは、今回の論文の主執筆者であるニューヨーク州立大学ビンガムトン校のJames Brownridge氏だ。新しい研究は、この現象の理由を説明するものではないが、ムペンバ効果が実際に起こることと、それが確認できる特殊な条件を明らかにした。 Brownridge氏の今回の研究の意義は、ムペンバ効果に再現性を持たせたことだ。Bro