熱vs冷😎室町砂場の「そばぜんざい」 - 週刊あんこ

みちのくあんこ旅が長すぎたので、ここで箸休め。 今回はあの（！）東京・日本橋の老舗蕎麦屋「室町砂場」の「そばぜんざい」を取り上げたい。 以前から一度食べてみたかったメニューだが、これだけを注文するのは気が引ける。 本当なら純米酒の冷やかぬる燗を横に置いて、ざるそばでも手繰ってから、仕上げとして味わうべきものだと思う。 なので、今回は邪道を承知で、お客の少ない時間帯に暖簾をくぐった。 お品書きには２種類。「温」と「冷」。「野暮天が来ちゃったよ。しょうがないねえ」とどなたかがつぶやいた気がした。ごめんよ、と心の中で手を合わせてっと。 ★本日のキラ星 そばぜんざい ８５０円（税別） 冷しそばぜんざい ８５０円（同） ●あんヒストリー 「室町砂場」の創業は明治２年（１８６９年）。現在５代目。「砂場総本家」（南千住）から暖簾分け。「砂場」のルーツは大阪で、秀吉の時代までさかのぼる。大坂城築城の際に秀

[yskanuma]

santaさん、いつもありがとうございます。室町砂場だけの珍しいマッチングだと思いますが、期待が大きすぎたので、八分の満足感でした。でもいいこしあんでした。

[santa-baking]

そばとこしあんとのマッチングで、そばぜんざいとは新鮮な感覚さえします。そば切り、そばがきといったものも調べてみました。勉強になります。(^_-)-☆