くんまの修行

本日は「そば打ち勉強会」を行ないました。 事務スタッフや売場スタッフなども参加してそば打ちを行ないました。 目的は、 1. 全スタッフがそば打ちを経験すること 2. そば打ちの教え方の統一・改善 といったところです。 みなさんから意見や改善点があがり、とても有意義な勉強会となりました。 冬のお客様が少ない時期にこのような勉強会を積極的にやることは今後もやるべきだなと思いました。 私も小学生のころ以来にそば打ちをやってみました。 毎年やっていたおかげか、結構要領よくできました。 今日は販売実習として、イベント営業に出かけました。 天竜区の二俣地区で行なわれる「どんど焼き」で 五平餅の販売を行ないました。 場所は「本田宗一郎ものづくり伝承館」の駐車場です。 朝の9時からたくさんの方がいらっしゃり、 五平餅をご購入いただきました。 おかげで350本が2時間半ほどで完売いたしました。 以前作った「

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髙橋さん

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高橋さん　（くんまの里　くまさん）