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低脂質レシピ ~ホームベーカリーでヘルシーピザ作り~ - ほどほど庭のtayora koffie
ピザは脂質が高い⁉ こんばんは、花粉症が終わった予感のたよらこです。 タイトルを見て、ピザなのに低脂... ピザは脂質が高い⁉ こんばんは、花粉症が終わった予感のたよらこです。 タイトルを見て、ピザなのに低脂質って⁈と思った方もいると思います。 わたしも、希生が脂質制限中なのでピザは難しいなぁと思っていました。 でも、ピザの材料を改めて読んだら、脂質が高いのはバターと牛乳くらい。 牛乳の代わりにスキムミルクを入れて、具を工夫すれば食べられるかも!とホームベーカリー(HB)を使ってピザ作りをしてみました。 少し前に夫と二人のお昼ご飯に作ったピザはフードプロセッサーを使ったのですが、膨らまなかった。まずくはないけれど、テンテンテンなピザでした。 フードプロセッサーでとろろご飯&ピザ作り よーし、リベンジ開始! ピザ生地作り 材料 強力粉280g→※足りなくて小麦粉を足しました(40g位問題なしでした) バター15g 砂糖大さじ1 スキムミルク大さじ1 塩小さじ1 水180㎖ ドライイースト小さじ1
2019/04/15 リンク