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    mgkiller
    mgkiller 記事のきっかけとしての着眼点は良いと思う、ただし考察が浅い。そもそも寿司は生魚を保存食的に少しでも新鮮な感覚で食べられるようにするために考案された物だという所から考え上げないと間違った提言になるよ。

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    plutonium まあ小僧寿しなんて見るからに何もしてないもんな。記事はビミョー。

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    lvseven
    lvseven そういえばテイクアウト専門って業態が既に時代遅れなのかもなあ。一番学ぶべきはスーパーの惣菜やほっともっとか。

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    cider_kondo
    cider_kondo むかーし、徳島の子供の誕生会と言えば、小僧寿司のパーティ寿司とハレルヤのケーキ(とニコニコヤの玩具)だった。特別感の提供といっても、ハレルヤがケーキで商売してない姿を見ると、今更それが可能とは思えない

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    tanakamak
    tanakamak 説得力に欠ける

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