55style、自社製麺の外販強化 コロナ禍、新たな収益の柱に 食品スーパーなど販路開拓 ｜ 中部経済新聞社

ラーメン店「フジヤマ55」などを国内外に約70店展開する55style（本社名古屋市東区白壁1の36、澤竜一郎社長）は、自社工場で製造する麺の外販を強化する。新型コロナウイルスの感染拡大で来店客が減り、店舗売り上げが落ち込んだからだ。食品スーパーなど新たな販路を開拓し、安定的な需要が見込めるBtoB（企業間取引）ビジネスを収益の柱のひとつに位置付ける。