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    anmin7
    anmin7 わたくし「せるふまとめ」の妖怪をしているものですが、まとめ人本人のツイートのみがまとめられている場合にのみ現れることにしております。「これにはやってない!」という苦情も受け付けません。それが妖怪です

    2019/09/18 リンク

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    guldeen
    guldeen お、まとまってた id:ROYGB まず人体改造し、胃の数を増やします(ムチャ言うな…

    2019/09/06 リンク

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    sanam
    sanam 小さい頃一粒だけ口に含んでいつになったらふやけるんだろうと思いながら食事の時間を迎え、変な噛み方してたせいで祖母に見つかって没収された。味は覚えていない。

    2019/09/04 リンク

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    sillyfish
    sillyfish すでに何人かがトウモロコシ粉を使った各国料理を紹介していて、出遅れた感があるけど。チャイニーズとしては窩頭https://m.xinshipu.com/zuofadaquan/1068/ を推奨。あと、たぶんアメリカのソウルフードからも学んだ方がいい

    2019/09/03 リンク

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    UDONCHAN
    UDONCHAN 虚無か…

    2019/09/03 リンク

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    programmablekinoko
    programmablekinoko タイトルで結論を言うスタイル

    2019/09/02 リンク

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    knok
    knok Frostpunkのおがくず飯を思い出した。あれを選んだことないんだよなあ

    2019/09/02 リンク

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    Ayrtonism
    Ayrtonism 粒が大きくなってもデンプンが糖にならないように改良されてるのかな。糖が少なければ虫害とか発生しにくいだろうしね。

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    field_combat
    field_combat あとから味を足しても食べれないってのが面白いな。

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    napsucks
    napsucks ばあちゃんちで子供の頃デントコーン味見したことあるけど食えたもんじゃなかった

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    gfx
    gfx 興味深いけど、虚無かー。自分で試すのはいいかな…。

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    AspergerSyndrome
    AspergerSyndrome うちの田舎では地とうきびという全然甘くないトウモロコシを昔から栽培して家畜の餌にしてた。人が食うには固くてまずいので砂糖醤油を塗って七輪で焼いて食べてる。これは多分デントコーン系なんだろうな。

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    maxk1
    maxk1 読んでないけどまとめ方が良くないらしい

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    kaitoster
    kaitoster 『マズいのではないのです。味がないんです。だから美味しくない。そして、なまじ感触がコメに似ている分、そこに美味しい味がしない絶望感が広がります』

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    blunote
    blunote 貴重な知見

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    gyogyo6
    gyogyo6 最近製造終了した明治カールの原料がコーングリッツと呼ばれるもので、そのコーングリッツの原料がデントコーンらしい。ということは?

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    taron
    taron まあ、中南米やアフリカあたりでは主食だし、粉にして焼けば食えるだろ。かなり濃い味ソースを付ける印象だけど。/食用は別の品種があるのか。/飼料用として流通しているのは、衛生管理とかがヤバそう。

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    sds-page 味が無いという事は味を付ければ行ける

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    brusky
    brusky “なまじ感触がコメに似ている分、そこに美味しい味がしない絶望感が広がります。”

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    frkw2004
    frkw2004 ザンビアで主食のシマはメイズの粉から作るけど同じようなものものだろう。味がない、というのはおかず食べるのにちょうどいいということ。また、料理人の腕で味がだいぶ変わる。炊き方でコメの味違うでしょ。

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    fm7743
    fm7743 よほどの労力をかけてもたいへんなのだなあ/なんか見覚えがあると思ったらおがくずパンの人だった

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    dogusare
    dogusare 国産デントコーンが有ったら食ってみたい

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    algot
    algot やっぱ自分の事大好きな奴って自分を客観視できないんだな。

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    asamaru おもしろかった。調理方法の縛りさえ解けば、なんとかなりそうね。

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    odakaho
    odakaho 味のしない葛にあんみつ掛けて有り難く食べてるし、美味しく食べる工夫が足りないだけのような。

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    otihateten3510
    otihateten3510 ちっばかし長いプロローグに絶望してんじゃねぇよ!!(1ページ目で脱落)

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    camellow
    camellow イタリアのポレンタ(トウモロコシ粉で作った粥のような餅のようなもの)も基本的には味がなく肉のソースとかと一緒に食べるので炊いたデントコーンもそっち方向でいけるのではなかろうか

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    quick_past
    quick_past 日本での食用に一般的じゃなくても、食べられるようにはどういう工夫をするか。って所までやってほしい。研究系の同人には必要な視点。蒸して押してグリッツにしてから、マッサやウガリに利用できるんじゃないの。

    2019/09/01 リンク

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    minboo
    minboo DPZあたりでやったらもっと面白く読めそうだけど。Togetterはノイズが多くて読みづらい。

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    yubi1guitarbook
    yubi1guitarbook これは凄いw

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