英国政府による減塩政策『じわじわ市販のパンの塩分を減らす』成功事例が面白い

当初は「売れ行きに影響するのでは」と拒否感があったようですが、じわじわ減らして成功したようです。事例として面白いだけでなく、考え方としても参考になりそうです。

[cocoronia]

わかるんだけど減塩味噌汁とか減塩醤油美味しくなさすぎて絶対に買わない。美味しく食べて死にたい。

[maninthemiddle]

日本で言えば一番の食塩摂取源は味噌汁と漬物だと思う…

[kenchan3]

日本人の食塩摂取量は昭和時代と比べて相当減ってるんだけどな。昔は塩分が胃がんの原因だと言われてたけど、結局ピロリ菌が主原因だったし

[togetter]

減塩を意識して食事を作るのって意外と大変だし、こういう政策はかなり有効なのかも…！

[ysync]

病院退院後に栄養士の生活指導で、「普段お昼は？」「コンビニでサンドイッチ」と返したら、「おにぎりの方がいいよ」と言われた。パンやうどんの小麦粉族は塩分必須すぎないか？

[zubtz5grhc]

市販品や外食を安心して食べたいのだが、気にすべきは農薬添加物より糖分塩分では？と思うことはある。

[grocio]

うーん、パターナリズム。良い話じゃないと思うよ

[lbtmplz]

いくらでも無理な理由を持ってくる人

[uotocs]

日本も醤油でやろう

[everybodyelse]

日本だとラーメンあたりでやると効果的だったりしないかな。

[temimet]

日本だと清涼飲料水の糖分減が近い事例かなあ(ポカリが出たばかりの頃は甘くないと言われたが現在では甘すぎるといわれがち)