大根の保存方法はいろいろあるけどこうすれば一ヶ月後でもシャキシャキのままだよ、というライフハックがこちら

もがママ @sobakasu_shimie 以前あさイチで、大根農家の方が大根の保存方法を「皮をむいてビニール袋に入れれば最大で4ヶ月もった」なんて言うから、そんなバカな〜😑と思ってやってみたら、1ヶ月でもシャキシャキで水分しっかり残ってて、すごいライフハックを見つけてしまったと思ってる… pic.twitter.com/xSNl2GXvsm 2023-03-15 20:02:43

[mssetup0126]

へー！大根はそうやればいいんだ！あ、にんじんは皮を剥かなくていいよ。頭とお尻を少し大きめに切り落としてジップロックで密封して野菜室に入れとけば２ヶ月は余裕で持つよ。

[table]

フードロスvs脱プラスチックの戦い。環境的にも農家的にも冷蔵庫的にもさっさと消費した方がよくない？雑菌も気になるなぁ。

[ET777]

“皮の内側にある導管（水を吸い上げる部分）を含めて厚く皮を剥いておく”

[skythief]

皮は細切りにしてポン酢漬けにして食べるとおいしいです

[differential]

1か月も使い切らないってどうなんだ感／中年2人世帯、大根1本買ったら、ふろふき大根や大根サラダ→大根餅、大根の葉のふりかけであっという間になくなる…ふりかけは保存できる。大根餅とふろふき大根も冷凍可

[PrivateIntMain]

大量に採れたりいただく機会があるとかならさておき、都度買う人間はそんなにも大根を常備しない。

[ao-no]

大根農家の方には有用だろうけど、うちは大根1本数日で食べきるので関係ないなあ。保存のためだけに皮剥くのめんどい。皮剥いたらもう生でも食えるしそのまま食べてしまうわ

[SndOp]

大根がなんだか軟らかくなるのはなぜなんだろうな。

[Imamura]

皮をむかずに普通のビニール袋（スーパーのサッカー台にあるような）に入れて袋止めクリップで密封するだけでももちが全然違います。人参は両端を切ると長持ちするんだ。初耳

[straychef]

にわかには信じられないが皮が劣化の最大の原因なのかな

[agrisearch]

皮をむかなくてもジップロックにいれればよい。あと冷蔵庫で１ヶ月置いたものがシャキシャキでも、生で食べない方がいい。

[CavalleriaRusticana]

　まじすか！

[togetter]

お安いうちに買っておいしく保存したいね！

[udofukui]

普通に皮付きで、スーパーにあるシャカシャカビニール袋でも1ヶ月くらいもたない？？

[cocoronia]

雑菌……

[pendamadura]

食えよ

[nouse4aname]

表面積減らす作戦？知らんけど

[Galaxy42]

賽の目に切って茹でてカレーかけておいしくいただいてました　安かったときは

[BestEditor]

やってみよう

[kenzy_n]

大根「…シテ……コ…コロシテ…」

[frothmouth]

“何故にそうなるのだ？？やってみよう”