｢食べ続けると痩せる肉｣の知られざる正体

食べれば食べるほど、やせる牛肉 最近、焼き肉業界で、ある牛肉がひそかに話題を呼び始めています。自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことで「グラス・フェッド・ビーフ」（牧草飼育牛）と呼ばれています。 このグラス・フェッド・ビーフこそが「食べ続けるとやせる」といわれる牛肉で、肉質は赤身が多く、肉本来のかみ応えと香りが楽しめます。私も何度か食していますが、いわゆる、霜降り牛肉の脂肪の入り方をしておらず、切断面がきれいな赤身を主張してきて、非常にかみ応えがありました。これが牛本来の肉の味と高い香りなのかとかみしめつつ、深い味わいを楽しむことができました。 一方、まだまだ流行の端緒ということもあり、うま味を残すおいしいグラス・フェッド・ビーフは高価だと思われています。理由は、主要輸入先のオーストラリアからのデータを見れば一目瞭然で、まだまだ冷凍物が多く、うま味の残る冷蔵物の輸入が少ないから

[dok]

食べるボリュームに対して脂肪分が少ないから今まで脂たっぷりの肉食べてた人はこっちに切り替えたら摂取する脂肪の量だけ痩せるだろうが、「食べるほど痩せる」わけではない。そんな下剤みたいな食品はただの毒だ

[maple_magician]

食べ続けた時に太る肉とかあるのか？意味不明。糖質制限ってかＭＥＣ食が普及してないから、こういう変な記事が普通に出てきちゃうんだろうなぁ。

[turanukimaru]

脂肪が少ない肉に糖質制限をすれば全体のカロリーが減り、さらに適度な運動って痩せるに決まってるだろ。嘘は言ってないが釣りはいかん。赤肉は美味いが安眠だの肌のハリだの牛肉本来の力だの恥ずかしくないのか。

[agrisearch]

「グラス・フェッド・ビーフ」（牧草飼育牛）

[mobile_neko]

旨そう。赤身好きだから食べてみたいな。

[cheva]

おそろしあ

[tamasaburou1982]

ほほう😼

[busaiku3]

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