研ぐ時間を選ぶ必要あり!? 電動式の本当の切れ味は？ - 日経トレンディネット

ガイド部分に包丁の刃を置いて手前に引くだけで研げる電動式は手も疲れないし、便利ですよね。こちらは、今までのシャープナーとは違って刃を横に置いて、片刃ずつ研ぐタイプ。電池式（単2乾電池4本使用）なので、コンセントがないキッチンでも手軽に研げるのですが・・・。 研ぎ始めてびっくり。ブイーンとモーター音がすごくて、工場内にいるよう。これは夜中には絶対できないですね。刃の研ぎ具合は、1度だと少し不安。研ぐ差し込み口に刃を合わせるときに深く入れすぎると先の部分が不完全。自分のさじ加減で研ぎ具合の深さが変わってきます。慣れる時間が少し必要かもしれません。でも、慣れるととても便利！ トマトの切れ具合は、残念ながら手動式の優れものよりも少し引っかかりました。紙も同様。とてもお手ごろな電動式ですが、切れ味は中程度でしょうか。でも手はまったく疲れません。力の弱い年配の方やとにかく手軽に短い時間ですぐに研ぎたい

[kappaseijin]

欲しい。