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柚子って果肉だけでなく皮も種も全てが栄養満点って知ってました?: wajifudou産の日記
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wajifudou産の日記ブログ。3人の男の子の子育てと家庭菜園について リハビリ関連の仕事の話 日頃の疑... wajifudou産の日記ブログ。3人の男の子の子育てと家庭菜園について リハビリ関連の仕事の話 日頃の疑問を解決したときのメモ カスタムペイン 柚子って果肉だけでなく皮も種も全てが栄養満点って知ってました? 冬の時期になると、 決まって近所や職場でもらうのが柚子です。 季節のものなので、 もらうときはタイミングが重なりやすいです。 そんな柚子ですが、 あまり沢山あっても 食べたり使い切れないことがほとんど。 いつもいつの間にやら傷んでしまい、 結局は捨ててしまうことも 一度や二度ではありません。 そしてとうとう今年は、 みかん箱に半分くらいの柚子を 貰ってしまいました。 さすがにこれはどうしようもありません。 捨てるのはあまりに大量でもったいないので、 ジャムにでもしてみようかと思うのですが、 その前に柚子の栄養について 調べてみようと思いました。 ということで今回は、 柚子の栄養につい