地域食支援と社会教育｜書きたい人のためのwebマガジン オピニオンズ

皆さんも一度は食支援という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。私自身も歯科医師として食の支援をしなければと思った時、すぐに食支援という言葉が浮かびました。 そうだ、食支援をやろう！と。他の職種の友人たちにも食支援をやろうと言って声をかけました。いざ、多くの仲間たちが興味を持ってくれて集まった時、具体的にどんな活動ができるのか分かりませんでした。そこで原点に立ち返り、食支援の定義とは何だろうと思い調べてみました。しかし、驚いたことに食支援を定義しているものはどこにもありませんでした。それぞれの職種、それぞれの地域で自分なりの活動をして食支援と呼んでいるだけでした。 それならばと、私たち「新宿食支援研究会」では食支援の定義を次のように定めました。 本人・家族の口から食べたいと言う希望がある、もしくは身体的に栄養ケアの必要がある人に対して ① 適切な栄養摂取 ② 経口摂取の維持 ③ 食