三郎丸 THE SUN 2023 / Saburomaru THE SUN 2023 - Whisky Diary

本日は、三郎丸蒸溜所のTHE SUN 2023をいただきます。 裏ラベルを見ると、 原材料名 モルト、グレーン 原料原産地名 国内製造（モルトウイスキー） であることから、三郎丸蒸溜所のモルトが最も使用比率が多く、そこに輸入グレーン原酒を自家熟成したものをブレンドしていると思われます。 色はきれいな黄金色。 香りはやさしいピート。ほのかに柑橘。うまく表現できないが、いろいろな香りが少しずつ混ざり合っている。 口に含むとスパイシー。そこからねっとりとしたクリーミーさと、弱めの甘み。口内でしばらく転がすが、スパイシーさは衰えない。重厚な木材の印象があり、ジワリと苦みが顔を出してくる。 少し加水すると、チョコレートの香りが出てきた。 ウイスキー：水＝２：１くらいにすると、味わいは甘みは完全に消え、スパイシーさと苦みだけになった。 トワイスアップにすると、スパイシーさはおさまり、苦みメインの奥にほ

[uribouwataru]

三郎丸、いろいろなボトルが出ていますね。私も早速飲んでみたいと思いました。