進化し続ける“国民的調理家電”〈ホットプレート〉の新しい使い方 - with class -講談社公式- 家族の時間をもっと楽しく

〈ホットプレートを使いこなす〉今や基本仕様のプレート３種で料理の幅がぐんと広がる！【いそがし家庭は金で解決だ！】第22回 毎日の料理の手間や負担が減らせる調理器具があれば、ごはん作りはラクになる、そしてよりおいしくなる！ お掃除を自動掃除機に頼るなら、料理も便利な道具を活用しませんか？ アイディア溢れる料理家としても人気の高い稲田俊輔さんが、おすすめの製品を使った夕ごはんに役立つオリジナルレシピを提案します。忙しい家庭にとって一番惜しいのは「時間」。優秀な調理器具や調理家電で貴重な時間を手に入れる＝【お金で解決しよう！】という連載です。 いなだしゅんすけ／料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ、京都大学卒。和食、フレンチ、洋食、インド料理などさまざまなジャンルのメニュー監修や店舗プロデュースを手掛ける。著書に『南インド料理店総料理長が教えるだ

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ご飯炊けるんだな

[opnihc]

混合物だから沸点は上がるけど140℃に設定しても炊いてるときは水の沸点やで。蓋開けてれば加減はできるからフライパンでもあまり変わらないと思う。保温もこれくらいの時間なら放置と変わらんし。美味いとは思う

[phallusia]

プロフ