おうちで本格♪バターチキンカレー ｜ ABC Cooking Studio

・ 鶏肉・塩・黒こしょう・カレー粉（小さじ1）・プレーンヨーグルトをビニールに入れ、良くもみ込んでおく（約30分）。 ・ 玉ねぎは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W 約3分）。 ・ 《a》は合わせて炊いておく（ターメリックライス）。 1. 鍋にサラダ油を熱し、おろししょうが・おろしにんにく・玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。 2. カレー粉（大さじ1）・パプリカパウダー・カットトマト・砂糖を加え、香りが出るまで炒める。 3. 水・コンソメ・鶏肉を加えフタをし、沸騰したら弱火にし煮る（約30分）。 4. バター・生クリームを加え混ぜ、塩で味をととのえる。 5. 器にターメリックライスを盛り付け、【4】をかける。