あなたの疑問に答えます（ゲノム編集食品の安全性、どう考える？）：農林水産技術会議

第2回目は、ゲノム編集技術により作られた食品の安全性等について解説します。なお、概要については、記事の最後に3つのポイントとしてまとめています。 疑問2 ゲノム編集食品の安全性、どう考える？ 制度が複雑でわからない…… 松永 前回に引き続き、玉川大学の奥崎文子先生にお話をお聞きします。「遺伝子組換えは外から新たな遺伝子を挿入する技術で、ゲノム編集はゲノムの特定の位置のDNAを切断する技術だ」ということをお聞きしました。でも、国の資料を見ると、ゲノム編集の中には、外来遺伝子を導入するものもある、と書かれています。そして、一部のゲノム編集食品は安全性審査がないし、一部は遺伝子組換えと同じように審査を行うともある。「どういうことなの？ 安全なの？ 安全でないの？ もう、わけがわからない」というのが、多くの消費者・市民の気持ちだと思います。 奥崎 たしかに複雑ですよね。少し整理してみましょ

[ohira-y]

松永和紀さんによるゲノム編集に冠する記事、矢継ぎ早に第2回が配信されていた。広く読まれて欲しい。

[netcraft3]

ゲノム編集された食品の安全性について。正確な理解が広まってほしい。