仏名産の高級トリュフ、不作の原因は気候変動 スイス研究

仏南西部ペリゴール（Perigord）地方で収獲された黒トリュフ（2010年11月24日撮影、資料写真）。(c)AFP/JEAN PIERRE MULLER 【11月29日 AFP】世界の美食家から珍重されているフランス・ペリゴール（Perigord）地方の黒トリュフが、気候変動の影響で不作に陥っていることが確認できたと、スイスの研究チームが27日、英科学誌「ネイチャー・クライメートチェンジ（Nature Climate Change）」に発表した。 黒トリュフ（学名：Tuber melanosporum）は、その色と高価な値段から「黒いダイヤモンド」と呼ばれ、仏南西部やスペイン、イタリアを原産とする。中でもフランスの黒トリュフは100年前には年間収穫量は1000トンに達したといわれるが、1960年代には年間200～300トンに落ち込み、近年では25トンしか採れなくなってしまった。キロ当た

[daybeforeyesterday]

うーむ

[gimonfu_usr]

なんと。（中北欧がトリュフ王国になる可能性）／　http://www.excite.co.jp/News/bit/00091187882366.html　日本はすでにカビ王国。

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へぇ、んー、どうしましょうねぇ