急死の三つ星シェフ、妻が2日後にレストラン再開 スイス

スイス西部ローザンヌ近郊にあるレストラン「ロテル・ドゥ・ヴィル」の店内で食材を見せるシェフのブノワ・ヴィオリエ氏（2012年6月3日撮影）。(c)AFP/ALAIN GROSCLAUDE 【2月3日 AFP】銃で自殺したとみられる三つ星シェフ、ブノワ・ヴィオリエ（Benoit Violier）氏の衝撃の死から2日が経った2日、ヴィオリエ氏のスイスのレストランを、同氏の妻が再開した。 レストラン「ロテル・ド・ヴィル（l'Hotel de Ville）」をブノワ氏と運営していた妻のブリジット・ヴィオリエ（Brigitte Violier）氏は、1日にスタッフらを招集し、レストランを続けるべきだと決意したという。 死の4日前に行われた最後のインタビューで、ブノワ氏は、自分の成功は長続きしないかもしれないと不安を示していたものの、精神的に健康そうに見えていた。 ブノワ氏は、2日付の仏紙リベラシオン

[mayumiura]

“死の4日前に行われた最後のインタビューで、ブノワ氏は、自分の成功は長続きしないかもしれないと不安を示していたものの、精神的に健康そうに見えていた。”

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