トルコとアゼルバイジャンの紅茶文化、無形文化遺産に

トルコ・イスタンブールのバザールの前で紅茶を売る人（2021年11月24日撮影）。(c)Aris MESSINIS / AFP 【12月2日 AFP】トルコとアゼルバイジャンの紅茶文化が1日、国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）の無形文化遺産に登録されることが決定された。「アイデンティティー、もてなしの心、社会的交流」の象徴とされた。 トルコでは一日中紅茶が飲まれている。小型のサモワール（喫茶用湯沸かし器）で入れ、手のひらに収まる大きさのチューリップ形のガラス製カップで提供されるのが伝統だ。 ユネスコは「アゼルバイジャンとトルコの紅茶文化は、人をもてなし、社会的絆を築き、それを維持する重要な社会的慣習となっている。共同体において重要な瞬間を祝うためのものともなっている」と説明した。 トルコ各地のバザールでは今でも、店の従業員や客に売り子が紅茶を売り歩いている。 ユネスコによると、

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うーむ

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コーヒーからおくれること９年

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常にどこからともなくチャイが出てくるのは確か。

[nagaichi]

アルメニアとアゼルバイジャンとトルコの現在の関係とか考えると、微妙な気持ちになる登録だなあ。