自由な時間への渇望、その先に見つけた宝探し - 好きなことをして生きていくために

２０１８年４月１日配信。 「Starry Future」インタビュー掲載記事より（一部抜粋）。 全文の掲載記事はコチラ↓↓↓ 自由な時間への渇望、その先に見つけた宝探し ｜ Starryfuture iPhone写真家と会社経営という２足のわらじを履き、愛する奥様とふたりの娘様との時間を大切にしながら穏やかな毎日を送る若杉さん。しかし、今のライフスタイルに辿り着く迄にはたくさんの試練や葛藤がありました。 時間に渇望していた料理人時代 18歳、大学進学のため上京。生活費を稼ぐため中華料理店でバイトを始める。食費も節約できるくらいの気持ちで入った料理の世界だったが、そこで出会った料理長に憧れ、大学卒業後は料理の道へ。がむしゃらに頑張った結果、しばらくして“未来の巨匠”としてテレビにも取り上げられ、周りからも注目を浴びる。しかし、自分の心が満たされることはなかった。朝から晩まで働き詰めの日々。取