尾形で馬肉料理を食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）

〈青森県五戸町〉 今日は尾形で馬肉料理を食べて来ました。 場所は 尾形精肉店 0120-118-290 https://goo.gl/maps/oFX7DHKQDyxLWqff8 メニューは ※メニューの内容や値段は変更される場合がありますので、参考程度でお願いします。 お店のホームページより ミニうまかつ丼（682円） 馬のお肉（1㎝くらい）のカツで、ゆず出汁醤油をくぐらせているようで、とてもいい香りしていました。 心臓刺（600円） 癖が全く無くて、サクサク？食感がしっかりあるお肉でした。馬の心臓は初めてでしたが、おつまみとかには最高だと思います。 桜のり巻 見た感じはネギトロみたいですが、馬肉を使用したのり巻です。大葉の香りが強いため、馬肉の味を楽しみたいのであれば、握りや馬刺しがいいと思います。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほんブログ村 にほんブ

[kefugahi]

馬肉料理…スーパーで売ってた馬刺しみたいなものは食べたことがありますが、こう言う店舗でちゃんとした料理としてはいただいたことがななぁ…。