【ポロ葱のスープ】現地校で習ったレシピをアレンジした定番スープ - アップルママのあれこれダイアリー

昨日の記事の続きです。 www.apple8383.com 大量に作った豚団子をスープにして食した１日目は、シンプルにコンソメと塩胡椒で味を整えた物でしたが、微妙にスープが余ってしまいました。 そして、長ネギも大量に余っていたのでちょっとアレンジして作ったのが我が家の定番スープでした。 ポロ葱のスープ 現地校で習ったレシピをアレンジ レシピ 最後に ポロ葱のスープ アメリカの現地校で末っ子が習ってきたベジタリアンスープ。 大昔の話なんですけど、学校でクッキングをするまではネギが大嫌いだったのに、習ってきてからネギが大好きになった末っ子娘。 そのベジタリアンスープの名は「ポテト＆リークのスープ」でした。 前回の記事でもちらっと説明しましたが、リーク（Leek）とは、フランス産のポロ葱のこと。 ポテトとリークのコンビネーションスープはアメリカでは定番なのだそうです。 現地校で習ったレシピをアレ

[G-SELF]

レモン風味のスープはウチの子たちも好きになりそうです。かなり酸っぱい系が好きなんですよね～。

[bon-suzu50]

レモンジュース、生クリーム! 私にとっては未体験で、とても驚きました(#^.^#)末っ子さんが大好きというそのお味、とっても興味が湧いてきて挑戦したくなりました♪

[elevator-technician]

途中までビシソワーズ？と思ってていたら、ハーブが登場して驚きました。味わってみたいです。

[A-hanoi]

飲んだことない♡飲んでみたいスープですー！😍「アメリカの現地校で末っ子が習ってきたベジタリアンスープ」っていう響きがなんだか素敵ですね。

[irodoriparetto]

これ、美味しそうですね☺️作って見たくなりました…いやりんごさんが作ったスープを頂きたい気分です。 正直、ネギは少し苦手ですがこれならいけそうな気がします。同じものは無理でも挑戦してみよかな～♪

[aka_koushi]

大量の葱をバターとオリーブオイルで炒める工程がポイントですかね。スープの味がしっかりしそうな気がします。ご紹介ありがとうございます。試してみたいです。

[tontun]

大量のネギ！これは腕を3本くらい持っていかれそうです。ネギネギしたネギが苦手な私ですが、生クリームとネギ。美味しくネギになれそうです

[kirakunist]

確かに長ネギをスープに入れることってあまりないですね。長ネギとコンソメと生クリーム、美味しそうな組み合わせですね😋

[ot_nail]

お葱たっぷりですねーー😃玉ねぎで作りがちなスープだけど、長葱でやってみたくなりました。

[a-wi]

旨味たっぷり感がある……ように見えました。これは作るのも難しくなさそうなのもいいですね🙂