昼前に売り切れるだんご屋、久しぶりに開店 愛知：朝日新聞デジタル

いつも午前中に売り切れるという「だんご屋」が愛知県碧南市天王（てんのう）町にある。約９５年間、地域の人に愛されてきた。昨年末から２カ月近く休んでいたが１７日、久しぶりに開店。待ちわびた人たちが朝から、だんごを買い求めた。 本来の店名は「津島屋」だったが、そう呼ぶ人はいない。誰もが親しみを込めて「天王のだんご屋」と呼ぶ。細い道に面して間口も狭く、大きな看板もない。よく気を付けていないと通り過ぎてしまう。樅山（もみやま）松一郎さん（７１）と房子さん（６５）夫婦と家族で営む。だんごは、こしあんとしょうゆ味の２種類。どちらも１本８０円だ。 ２カ月近い休業は串作りのため。毎年、１年分の串をこの時期にすべて手作りする。竹を切って割って削り、手でもんでトゲをとる。「既製品の丸い串じゃあ、だんごが外れる。ちょっと太めの角張った串がいい」と松一郎さん。 だんごを作る米粉も、石臼で…

[hietaro]

凄え…串作りのためだけに2ヶ月休む団子屋さん。一度食べてみたい