（おんなのイケ麺）坂本真綾さん 「広島のお好み焼 鉄板焼 ＨＩＲＯＫＩ」のしそ・広島ネギ〈そば入り〉：朝日新聞デジタル

子どもの頃、広島出身の同級生のおうちで初めて麺入りのお好み焼きを食べた時に、「麺入ってたほうが絶対おいしいじゃん！」って思ったんです。以来、いろいろお店に行ったけど、ここのお好み焼きは私の思う理想に近いなって。ネギがたっぷりのっていて、シソの香りがして、ふわっとした卵の生地との間にちょっとカリッと…

[Flymetothemoon]

真綾さんのおすすめだ。