減塩のコツって？ - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

食塩のとりすぎは、むくみや高血圧などの原因となります。 私は血圧が高めなので気をつけなくてはなりません。 脂質気をつけていても塩分だけ過剰( ﾉД`) おかずを適量にする 汁物は具だくさんで１日１～２杯まで 麺の汁は残す 加工食品を減らす 減塩の商品やメニューを選ぶ ソースや醤油は「かける」ではなく「つける」 香辛料（一味や七味、胡椒など）や酸味（レモン、ゆず、酢など）で「ちょい足し食材」を活用する 味付けにメリハリをつける だしを効かせる 食材の外側に味をつける 加工食品、たとえばベーコンやハムなどは塩分だけでなく脂肪も気になります。 減塩醤油など、減塩のものはちょっとお高めですが、健康にはかえられない。 食材の外側に味をつける方が、塩味を感じやすいですね。 おにぎりを作る時、ごはんに塩を混ぜてからにぎるより、手塩につけて白ごはんを握った方が塩味を感じます。 煮物より、きんぴらの方が少な

[Betty0918]

ブコメありがとうございます。脂質過多を避けたくて和食にすると、塩分多めになってしまいます。バランスが難しい💦

[tameyo]

食費を削っているので、アマニオイルをやめていましたが、また買いたいと思います