評価が悪く価格も高いＮＹステーキ店、客の目当ては名物塩振りシェフ

ニューヨークのミッドタウンマンハッタンにオープンしたステーキ店「ヌスレット」に対する評価は否定的なものばかりだ。米紙ニューヨーク・ポストは「ぼったくり店ナンバーワン」と評し、米誌「ＧＱ」は味気なく固いステーキや、お粗末なカクテルなどをやり玉にあげた。 この店は「ソルトベイ」の愛称で知られる人気トルコ人シェフ、ヌスレット・ギョクチェ氏がオーナーを務める。同氏のインスタグラムのフォロワー数は1100万人近くに上るほか、ＤＪキャレドら有名人の友人もいる。また、焼き上がったステーキに塩を振りかける同氏独特のポーズを撮影した動画は、「ユーチューブ」での視聴回数が400万回を超えた。 私の仕事はブルームバーグ・パースーツのフードエディターとして絶品の料理を探し出すことであるにもかかかわらず、この散々な評価の店を訪ねる誘惑に逆らえなかった。

[azumi_s]

料理店ではなくキャラクタービジネスであると

[shields-pikes]

客は塩振りパフォーマンス見に来てるんだもんな……。

[mole-studio]

「ニュージーランド産の和牛」

[UDONCHAN]

はい

[luspha]

えぇ...あの塩振りおじさんの店そんなに不味いのかよ... “米紙ニューヨーク・ポストは「ぼったくり店ナンバーワン」と評し、米誌「GQ」は味気なく固いステーキや、お粗末なカクテルなどをやり玉にあげた”

[mippai]

塩ふるおっさんのチェキ権に塩ふるおっさんが塩ふったステーキ食べられるのマジ？特別メニューじゃないと出てこないとかじゃなくて？めっちゃ行きたいでしょ

[moodyzfcd]

原文で和牛どう表記してるんだろうと見たらwagyuだったけど、その周辺が日本語訳より長かった。全文翻訳じゃ無いんだな(日本語版の下見たら、抜粋とあった)

[SOLTALLOW]

“この店のことが嫌になり、鼻で笑いたくなってくる。（中略） しかし、「ソルトベイ」が姿を現し、われわれのステーキを切り分けて味付けしてくれると、恥ずかしくなるぐらいわくわくした気分になった” 敗北じゃん

[peketamin]

まあそんな店なんだろうなという気はしてた

[maturi]

”客の半分はジャケットを着たビジネスマンとビジネスウーマンで、もう半分はスポーツブランドの服を着た観光客”　付加価値＝生産性が高い

[kowyoshi]

例の塩振りおじさんの店の評判…扱いとしては歌舞伎町のロボットレストランみたいなものと思えばいいのかな。食ではなくエンタメの場として。

[dododod]

コレは最大限の賛美ですね

[cinefuk]

NYナンバーワンぼったくり店で$100の焼きすぎステーキを注文するのは、オーナーシェフ #SaltBae の写真が撮りたいから。SNS時代に最適化されているｗ https://t.co/5Z4ITQDhrF

[imatac]

酷評されようがなんだろうが一度は行きたい

[kettkett]

まだあの塩振り ブーム続いてんのか 息長いなー

[fusanosuke_n]

デイリーポータルかと思ったらブルームバーグの記事だった。

[miruna]

良い話だ

[FTTH]

記事タイトルでクソ店扱いされつつ褒められること、そうそうないぞｗ

[youichirou]

え、おいしくなかったのかあそこ(笑)

[Untouchable]

WAGYU

[redpants]

https://twitter.com/bs_ponta/status/855030345678192640

[YukeSkywalker]

パフォーマンスが目的で行くもんやろ、この店は。

[kfujii]

"「ソルトベイ」が姿を現し、われわれのステーキを切り分けて味付けしてくれると、恥ずかしくなるぐらいわくわくした気分になった。" そういうものかｗ

[prdxa]

横からの写真初めてみたけど、肘に当たってるのかよ。

[kz78]

興行だな。

[demcoe]

お前か笑

[morygonzalez]

これがインスタグラムの現実です

[tkysktmt]

“手袋を付けて塩を振るようになった”

[bystander07]

笑