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七尾湾直送のカキ食べて能登を応援、12日から小牧で 売り上げの一部は寄付:中日新聞Web
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出張型のカキ小屋「牡蠣(かき)小屋だるま」が12日、小牧市の小牧コロナワールドの駐車場で開店する。2... 出張型のカキ小屋「牡蠣(かき)小屋だるま」が12日、小牧市の小牧コロナワールドの駐車場で開店する。28日までの期間限定。七尾湾から直送される能登カキを中心に、海の幸を味わえる。能登半島地震の被災地支援として売り上げの2%と、店内に設置する募金箱に集まった寄付金を合わせて、石川県の七尾市と穴水町へ寄付をする。 2020年11月から出張型で能登カキを滋賀県や埼玉県などで出店してきた。小牧では今回が初めて。カキの他に、ホタテ、サザエ、イカ串などを提供する。 同店を運営するJ・SOULの疋田匡代表(54)によると、これまで能登地方の5社から仕入れていたが、うち4社は地震の影響で提供できなくなった。残る1社でも、種付けのカキの多くは流されてしまったが、出荷用のカキの被害は少なく、牡蠣小屋だるまへの出荷が整った。...